contestando al senor de espana es que ahi son los reyes del marisco y en uruguay el pescado de nuestras costas delicioso lastima que los uruguayos no lo consumismo prefieren la carne y el pescado es mejor alimento no engorda y tiene fabulosas proteinas para la salud los huesos y demas me encanta el pescado

Hola Amigos, queria comentarles sobre ese tipo de pescado (aca en España le dicen Panga) POR FABORRRRRRRR NO LO CONSUMAN , La Panga es un pescado de corral ,es decir en Corea ,Japon, y Marruecos se reproduce a grandes escalas, en dichos corrales acuaticos para igienizar el ambiente se utilizan potentes insecticidas y productos quimicos, esto se debe a que la Union Europea tiene muchas exijencias sanitarias para el ingreso de productos extrangeros, en España y Canarias que es donde estoy ese pescado vale 2 euros el kilo , Yo soy Cocinero Profecional y Jefe de Cocina en un Hotel de Tenerife y no lo quiero ni regalado,
ya nadie lo compra, Ademas para darle sabor a un pescado con el gusto mediterraneo , (que la receta esta muy bien) primero hay que probarlo sin nada de condimentos , hagan la prueba y veran que es incomible , dejo mi correo por si decean consultarme algo ,saludos desde Canarias y muy bueno el programa

miren esta página!!

http://www.dietmindspirit.org/2008/01/30/why-you-shouldnt-eat-this-fish-pangas-pangasius-vietnamese-river-cobbler-white-catfish-gray-sole/