La Receta Perfecta

Para todos los fanáticos del mar y sus frutos, Xime preparó varias recetas exquisítas a base de mejillones frescos que fue a buscar bien tempranito al puertito del Buceo.

Ingredientes:
1 kilo de mejillones con cáscara
1 cabeza de ajo
Sal y pimienta
1 taza de vino blanco
Perejil fresco

Tapa de mejillones:
200 gramos de mejillones ya cocidos
Aceite de oliva
Pimentón 
1 diente de ajo
Pan de baguette

Arroz con mejillones:
1 taza de arroz blanco
3 dientes de ajo
1 cebolla de verdeo
300 gramos de mejillones con cáscara
Perejil