La Receta Perfecta

En San Valentín Xime prepara de entrada unas peras al roquefort y de plato principal un filete oriental para esperar a nuestro amor con una rica cena romántica.

Para las peras al roquefort:
2 peras
½ limón
1 cucharada de miel 
Pimienta blanca
10 nueces
50 gramos de queso roquefort
50 ml de crema de leche
1 cucharadita de manteca
1 chorrito de vino blanco
1 yema
Sal y pimienta

Para el filete oriental:
300 gramos de carne tiernizada
2 cucharaditas de aceite
1 diente de ajo
½ cebolla
½ morrón rojo
5 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de polvo de curry