Te proponemos dos recetas para que prepares desayunos exquisitos. ¡Son aptas para celíacos!
Galletitas de queso
100g almidón de maíz
100g harina de arroz
100g queso rallado fino
1 cda leche en polvo
1 cta sal
50 ml aceite
1 huevo
Agua c/n
Mezclar todos los ingredientes secos y el queso rallado. Aparte mezclar aceite y huevo y unir ambas mezclas. Agregar agua si fuera necesario para formar la masa. Integrar bien. Estirar con palote hasta que quede de ½ cm aproximadamente, cortar de la forma elegida y llevar en placa al horno precalentado a 180° durante 12 – 15 minutos.
Pan para tostadas
1 T leche en polvo descremada
1 T fécula de maíz
1 huevo
1 cta sal
2 ctas polvo para hornear apto
¼ T agua tibia
Mezclar la leche, la fécula, sal y polvo de hornear. Agregar el huevo algo batido y el agua. Mezclar hasta obtener una masa suave. Enmantecar un molde de budín, colocar la masa y llevar a horno precalentado a 180° durante 45 minutos aproximadamente.