Es jueves de comida fácil de preparar pero muy rica.
Empanadas de carne:
Masas para empanadas “tipo casera” Avanti
½ k de peceto cocido
1 cebolla
1 morrón
1 papa rallada
1 cta pimentón
1 cta comino
1 sobre de extracto de tomate
2 cdas salsa inglesa
Sal y pimienta
Picar la cebolla y el morrón. Rehogar en una cacerola con aceite caliente.
Agregar la papa rallada, extracto, salsa inglesa y condimentos.
Cocinar hasta reduzca el líquido.
Mientras tanto deshilachar la carne con las manos. Luego apagar el fuego y agregar a la preparación anterior. Mezclar bien, dejar que se enfríe un poco y rellenar las empanadas.
