Una forma fresca y muy rica de comer pasta: ¡ideal para un almuerzo en familia!
Fetuccini a la Florentina
1 paq fetuccini Marco Polo
1 espinaca
2 dientes de ajo
1 cebolla picada
½ morrón rojo
4 cdas de queso crema
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, rehogar la cebolla y morrón bien picados en una cacerola con un poco de aceite.
Cuando estén tiernos, agregar el ajo picado y la espinaca cortada en juliana. Inmediatamente añadir la pasta al dente bien escurrida.
Agregar el queso crema y el queso rallado. Mezclar bien para que todo se integre.
Servir inmediatamente.
