Una forma diferente y rica de cocinar con un ingrediente muy común.
Ingredientes:
1 paq de masas para empanadas Avanti
2 espinacas blanqueadas
1 cebolla rehogada
2 T de salsa blanca
100g de queso gruyer
100g de queso parmesano
4 huevos poche
Sal y pimienta
Pre cocinar las masas usando moldes para muffins para que queden con forma de canastitas.
Picar la espinaca bien escurrida, mezclarla con la cebollita, condimentar y colocar en la base de las canastitas de masa en forma de nido. Colocar el huevo poche en el centro, cubrir con salsa blanca y con la mezcla de quesos. Llevar al horno para gratinar.
