Continuamos la recorrida por la feria que se lleva a cabo por cuarto año consecutivo.
Hace cuatro años, los chefs argentinos fundaron ACELGA, una Asociación de Cocineros y Empresarios Ligados a la Gastronomía. Se propusieron hacer una feria para valorizar la comida argentina tanto dentro como fuera del país.
Masticar resume en cuatro días la exposición, la esencia de lo que es el fervor de la gastronomía porteña. Incluye todos los eslabones de la cadena, desde la producción del alimento hasta su consumo.
