La Receta Paseandera en Carmelo: Ragú de ternera

Cata y Emilio cocinan en el Almacén de la Capilla, en Colonia Estrella en la ciudad de Carmelo.

Ragú de ternera

1,5 kilos de carne de ternera
500 gramos de zanahoria
500 gramos de cebolla
3-4 papas
Romero
Tomillo
3 taza de vino tinto
3 cucharadas de extracto de tomate
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Harina (cantidad necesaria)
Perejil

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