Cata y Emilio nos proponen dos recetas para que los más pequeños te ayuden en la cocina.
Manzanas rellenas:
1 masa Frolla de Avanti
6 manzanas verdes
3 cdas azúcar
Canela en rama
Canela en polvo
Agua c/n
Clavos de olor
Cáscara de limón entera
1 huevo batido
Ahuecar 4 manzanas sin llegar al fondo y dejando pared. Reservar.
Pelar y cortar las 2 manzanas restantes en cubos pequeños. Poner a cocinar en una cacerola con el azúcar, la canela en rama, los clavos de olor, cáscara de limón y agua que apenas cubra.
Cocinar hasta que las manzanas estén tiernas.
Colocar el relleno en las manzanas ahuecadas.
Tomar la masa y cortar tiras finas. Colocarlas arriba de las manzanas formando un enrejado.
Pincelar con huevo batido y llevar al horno hasta que la masa este dorada.
Peras en camisa:
1 masa Frolla de Avanti
4 peras maduras pero firmes
1 huevo batido
Azúcar impalpable
Pelar las peras y cortarlas al medio. Reservar.
Cortar la masa en 4 y forrar las peras del lado que estaba la cáscara manteniendo la forma original.
Llevar al horno con la masa hacia arriba y pincelada con huevo previamente.
Hornear hasta que la masa este dorada.
Luego que estén frías espolvorear con azúcar impalpable.
