Cata y Emilio nos proponen una forma diferente de preparar cordero: ¿te animás a probarla?
Pie de cordero
1 kit de pizas Avanti.
1 k de pulpa de cordero
2 cebollas
2 zanahorias
2 papas
2 tallos de apio
1 nabo
Romero
2 cdas de harina
1 T de Arvejas
Sal y pimienta
Aceite
Agua c/n
En una cacerola grande colocar un poco de aceite y calentarlo. Agregar las zanahorias en trozos chicos, cebollas en tiras, nabo en trozos, apio picado. Cocinar por unos segundos.
Agregar la carne de cordero cortada, condimentos, harina y mezclar bien. Agregar el agua necesaria para que apenas cubra y la salsa de tomate del kit de pizas.
Cocinar a fuego medio hasta que todo esté cocido. Por último agregar las arvejas.
Si es necesario escurrir.
Colocar la mezcla en una tortera redonda y cubrir con la masa como si fuera una tapa. Pincelar con huevo batido y llevar al horno hasta que este dorada.
