Preparamos platos que se adaptan a los calores de estos días.
Sopa de palta
1 palta
1 diente de ajo
1 catalán picante verde
Ciboulette
200 ml caldo de verduras
200 ml leche
Sal y pimienta
Sopa de tomate y morrón
500g de tomates maduros
1 morrón rojo asado
1 cebolla
Albahaca fresca c/n
Sal, pimienta y pizca de azúcar
Agua c/n