El plato de este miércoles viene por el lado de la pasta, pero tiene un toque muy particular.
Creps de remolacha y carne
Masa:
1 remolacha hervida
1 T harina
1 huevo
1/3 T lecha - 3/4 T agua
2 cdas aceite
Sal y pimienta
Relleno:
2 puerros picados
2 dientes de ajo
500 g carne picada
1 zanahoria rallada fino
1 morrón picado
Adobo, sal y pimienta
Salsa:
2 T leche
1 cda almidón de maíz
Sal, pimienta, nuez moscada
Queso rallado fino
1 diente de ajo
Ciboulette