Rápido y rico para acompañar los partidos del mundial.
Para los palitos
1 suprema de pollo Rosafe
Cereales sin azúcar c/n
Pan rallado c/n
Sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón
Harina c/n
2 Huevos
Cortar el pollo en tiras. Pasarlas por harina retirando el excedente. Reservar un minuto.
Moler un poco los cereales. Mezclarlos con un poco de pan rallado.
Mezclar los condimentos con los huevos apenas batidos.
Pasar las tiras de pollo enharinadas por los huevos batidos y luego por la mezcla de pan rallado y cereales.
Presionar bien para que se peguen.
Cocinar en horno caliente, en asadera con un poco de aceite hasta que estén bien doraditos.
Para el dip
1 T yogurt natural sin azúcar
2 cdas tahine
Sal y pimienta
Jugo de limón a gusto
1 cda Aceite de oliva
Cilantro fresco picado
Mezclar todos los ingredientes y acompañar los palitos con esta salsa.
