Para la masa: 3 T premezcla sin gluten Hornex 1 huevo 1 cta sal 1 cta polvo de hornear Hornex ¼ T aceite Agua c/n Para el relleno: 2 cebollas grandes 2 morrones 3 cdas aceite Pimienta Azafrán 1 lata de tomates 300g de Atún escurrido 1 lata de Sardinas 80g Aceitunas 3 huevos duros […]
Para la masa:
3 T premezcla sin gluten Hornex
1 huevo
1 cta sal
1 cta polvo de hornear Hornex
¼ T aceite
Agua c/n
Para el relleno:
2 cebollas grandes
2 morrones
3 cdas aceite
Pimienta
Azafrán
1 lata de tomates
300g de Atún escurrido
1 lata de Sardinas
80g Aceitunas
3 huevos duros
Cortar las cebollas y morrones en juliana.
Cocinar en una cacerola sin nada. Cuando estén algo blandos, agregar el aceite, la pimienta, azafrán y tomates picados.
Retirar del fuego y agregar el atún bien escurrido y las sardinas escurridas y picadas.
Agregar las aceitunas y los huevos duros picados, mezclar.
Colocar una masa en la tortera, acomodar el relleno y cubrir con la otra tapa. Pincelar con huevo batido.
Llevar a horno precalentado a 180° hasta que esté dorada la masa.