Hoy cocinamos una torta deliciosa.
Para la masa:
100g manteca blanda
100g azúcar
1 huevo
10 cdas leche
1 cda polvo de horner Hornex
250g harina
Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso. Añadir el huevo, integrar bien.
Agregar la harina mezclada previamente con el polvo de hornear alternando con la leche. Formar una masa. Verter en tortera de 24 cm y reservar unos minutos.
Para la cubierta:
100g manteca
200g azúcar
140g nueces picadas
1 cta vainilla Hornex
2-3 cdas leche
Colocar todos los ingredientes en una cacerolita y calentar a fuego bajo para homogeneizar.
Verter sobre la masa y llevar inmediatamente al horno precalentado a 170ª por 25-30 minutos.
Dejar enfriar para cortar.