1 K mix de frutos rojos congelados 2 cdas almidón de maíz Hornex 2 cdas azúcar impalpable Hornex 2 cdas azúcar rubia Jugo de 1 limón Para la masa: 70g manteca derretida ½ T azúcar impalpable Hornex 1 T premezcla Hornex ¾ T leche 1 cta vainilla Hornex Pizca de sal Para servir: Helado de […]
1 K mix de frutos rojos congelados
2 cdas almidón de maíz Hornex
2 cdas azúcar impalpable Hornex
2 cdas azúcar rubia
Jugo de 1 limón
Para la masa:
70g manteca derretida
½ T azúcar impalpable Hornex
1 T premezcla Hornex
¾ T leche
1 cta vainilla Hornex
Pizca de sal
Para servir:
Helado de crema
Rociar los frutos rojos sin descongelar con el jugo de limón. Aparte mezclar almidón y los dos tipos de azúcar. Agregar a los frutos y mezclar bien. Colocar en una fuente de vidrio acorde. Reservar.
Aparte mezclar todos los ingredientes de la masa. Debe quedar una consistencia cremosa como la de una torta, que fluya pero densa.
Verter encima de los frutos y llevar al horno precalentado a 180ª hasta que esté doradita.
Dejar entibiar y servir con helado de crema.