El establecimiento sustituirá al actual Mercado Modelo, que se construyó hace 80 años.
En la mañana de este jueves se coloca la placa fundacional para la construcción del Parque Agroalimentario, donde se trasladará lo que ahora es el Mercado Modelo. La construcción llevará de 24 a 36 meses y tendrá un costo de unos 100 millones de dólares aproximadamente.
Abordamos el tema junto a José Saavedra, presidente de la Unidad Alimentaria de Montevideo (ex Mercado Modelo)
La obra va a comenzar sobre fines de abril, principios de mayo. La empresa que resultó ganadora de la licitación está realizando los últimos detalles previos. Es una obra muy importante que va a transformar la comercialización mayorista de alimentos de todo el país.
Captamos fondos públicos y privados. El proyecto se autofinancia. Los fondos que nos brinda la Intendencia les serán devueltos una vez que el parque comience a funcionar.
Este es un proyecto que trasversaliza la parte de comercialización, pero también de producción, transporte y vías de comunicación.
La última vez que se realizó algo similar fue hace 80 años, que fue cuando se hizo el Mercado Modelo actual, que en ese momento estaba en las afueras de la ciudad.
