La historia de los alfajores "Cuatro de Julia" comenzó en Flores, cuando Julia, su creadora, vendió sus primeros seis alfajores en una estación de servicio. Hoy su emprendimiento crece día a día, y ha llegado a producir hasta 10.000 alfajores en un mes. Julia contó sobre su proyecto y cómo este le cambió la vida.
Julia comenzó a vender alfajores por necesidad: debía quedarse en casa cuidando a sus cuatro hijos, y necesitaba un trabajo. "Una cosa llevó a la otra y hoy somos un equipo", comenta. A su vez, habló sobre las dificultades de los emprendedores del interior del país para vender sus productos en la capital.
Campeonato mundial de alfajores
La "alfajorera" uruguaya competirá en tres de las 14 categorías: clásico (chocolate con relleno de dulce de leche), frutas (relleno de membrillo y bañado en chocolate blanco) y exóticos (relleno de zanahoria).
El 30 de julio deberá viajar a Argentina para entregar los 75 alfajores (25 de cada muestra). El 4 de agosto los jueces probarán sus especialidades.
Para contactarse con Julia, pueden hacerlo a través de sus redes sociales.
Instagram: @cuatro_de_julia
Twitter: @CuatrodeJulia