El pasado sábado nos acompañaron Lorenzo y Pilar para preparar unas deliciosas canastitas frescas y llenas de vitaminas.
Para la masa:
2 T harina
1 cta polvo de hornear
½ T azúcar
1 huevo
2 cdas aceite
1 cta vainilla
Agua c/n
En un bowl, mezclar huevo, aceite, vainilla y azúcar. Añadir harina, polvo de hornear y la cantidad de agua necesaria para formar masa tierna pero que no se desarme.
Tomar pequeñas porciones, estirar con palote y colocar en molde para muffins aceitado.
Pinchar con tenedor y llevar al horno precalentado a 180ª hasta que estén doraditas.
Dejar enfriar y desmoldar.
Rellenar con un poquito de dulce de leche y algunas frutillas picadas.
Para rellenar:
Frutillas
Dulce de leche repostero
