Emma e Isabel nos acompañaron para preparar unas deliciosas galletitas para la merienda.
220g premezcla de harinas
100g azúcar rubio
1 cda polvo de hornear
2 cdas cacao amargo
50g manteca
1 huevo
Pizca de sal
Leche c/n
Chips de chocolate
Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
Agregar la manteca fría cortada en cubitos y desgranar con la punta de los dedos.
Añadir el huevo y la cantidad necesaria de leche para que se forme una masa tierna.
Incorporar los chips de chocolate.
Tomar de a pequeñas porciones, hacer bolitas y colocarlas en una placa con papel enmantecado o placa de silicona, separadas entre ellas.
Llevar al horno precalentado a 180ª por 10 minutos. Dejar enfriar y luego desmoldar.
