¡Recibimos a Trinidad y Morena!
12 tapas para empanadas
2 zucchini
200g ricota
100g queso danbo rallado
2 huevos
Sal, pimienta, nuez moscada molida, ajo y perejil secos
Rallar los zucchini. Reservar.
Romper la ricota y pisar con un tenedor o pisa papas.
Mezclar con los condimentos, el queso rallado y los huevos apenas batidos.
Forrar moldes individuales aceitados, con las masas. Rellenar y llevar al horno precalentado, en el estante de abajo hasta que la masa esté hecha y el relleno doradito.
