Alfajores de chocolate sin azúcar

Preparamos una rica receta sin azúcar a pedido de aquellos que quieren cuidarse o no pueden consumirla.

 Alfajores de chocolate sin azúcar
200g de harina
10g de chocolate en polvo sin azúcar
2 ctas de polvo de hornear
4 ctas de edulcorante granulado
40 ml de aceite
1 huevo
15 ml jugo de naranja
Dulce de leche sin azúcar c/n

Cernir y mezclar ingredientes secos, harina, edulcorante, polvo de hornear y cacao. Reservar. En otro bowl mezclar el huevo, jugo y aceite. Unir ambas mezclas hasta formar una masa. Estirar fina, cortar en círculos y colocar sobre asadera. Llevar al horno precalentado a 180° por 8-10 minutos, retirar, colocar sobre rejilla, dejar enfriar y rellenar con dulce de leche sin azúcar.

 


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