En la previa del Día de los Abuelos, Cata y Emi homenajearon a sus abuelas con dos recetas que heredaron de ellas.
Bizcochitos de miel de Lala
250g de harina
125g de azúcar
3 cdas de miel
1 huevo
1 cta polvo de hornear
Mezclar los ingredientes secos, hacer un hueco en el centro e incorporar el huevo y la miel.
Formar la masa que quede suave. Estirar, cortar con cortante circular y acondicionar en placa. Llevar al horno precalentado a 200° durante 5-7 minutos hasta que estén apenas doradas.
Ojitos de Irma
2 huevos
1 T de azúcar
1 T de aceite
1 cda de vainilla
2 ½ T de harina
1 T de almidón de maíz
3 ctas de polvo de hornear
Dulce de membrillo
Batir los huevos hasta que estén espesos, agregar el azúcar, aceite y vainilla. Batir un poco más.
Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien hasta formar la masa.
Estirar de 1 cm de espesor, cortar círculos, ahuecar un poco el centro y colocar dulce de membrillo.
Llevar al horno precalentado a 180° por 25 minutos aproximadamente.
