Bizcochitos de miel de Lala y ojitos de Irma – Teledoce.com

Bizcochitos de miel de Lala y ojitos de Irma

En la previa del Día de los Abuelos, Cata y Emi homenajearon a sus abuelas con dos recetas que heredaron de ellas.

Bizcochitos de miel de Lala
250g de harina
125g de azúcar
3 cdas de miel
1 huevo
1 cta polvo de hornear

Mezclar los ingredientes secos, hacer un hueco en el centro e incorporar el huevo y la miel.

Formar la masa que quede suave. Estirar, cortar con cortante circular y acondicionar en placa. Llevar al horno precalentado a 200° durante 5-7 minutos hasta que estén apenas doradas.

Ojitos de Irma
2 huevos
1 T de azúcar
1 T de aceite
1 cda de vainilla
2 ½ T de harina
1 T de almidón de maíz
3 ctas de polvo de hornear
Dulce de membrillo

Batir los huevos hasta que estén espesos, agregar el azúcar, aceite y vainilla. Batir un poco más.

Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien hasta formar la masa.

Estirar de 1 cm de espesor, cortar círculos, ahuecar un poco el centro y colocar dulce de membrillo.

Llevar al horno precalentado a 180° por 25 minutos aproximadamente.


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