Completa para compartir.
Brochetas de pollo
4 brochetas de pollo Rosafe
Ensalada de higos
Mix de hojas verdes
4 higos
Queso azul c/n
Nueces
Vinagreta: Aceite de oliva, aceto balsámico, sal y pimienta
Duraznos asados
4 duraznos
1 naranja
Azúcar rubia c/n
Yogurt griego natural
Menta fresca
Cortar los duraznos al medio, retirar el carozo y cocinarlos en una sartén amplia, caliente, con apenas un poquito de manteca, del lado de la pulpa, hasta que estén dorados.
Añadir el jugo y ralladura de naranja, un poquito de azúcar y cocinar unos minutos más. Retirar del fuego y servir con algunas almendras picadas, un par de cucharadas de yogurt y unas hojitas de menta por encima.