Les proponemos tres opciones súper ricas.
PARA LA MASA:
2T de harina
½ cta de sal
1 cta de polvo de hornear
½ T de leche tibia
1/4T de aceite
1 huevo
Mezclar ingredientes húmedos por un lado y secos por el otro. Luego unir ambas mezclas y formar masa tierna. Dividir en dos. Estirar de forma circular y rellenar. Cerrar como si fuese una empanada grande, pincelar con huevo batido y llevar al horno hasta que estén dorados.
CLÁSICO:
150 g de jamón
150g de queso sándwich
1 tomate
Aceitunas
Orégano seco
Hojas de albahaca
2 cdas de Salsa de tomate
Tomar la masa y distribuir la salsa de tomate.
Colocar el resto de los ingredientes en una mitad de la masa y cerrar doblando la mitad libre. Presionar los bordes para sellar. Pincelar con huevo y pinchar antes de llevar al horno moderado hasta que este dorado.
VEGETARIANO:
2 cdas de aceite de oliva
Cebolla
Morrón
Berenjenas
Zucchini
Ajo
150g de Ricota
Sal
Pimienta
Cortar todos los vegetales finos y rehogar en un sartén con el aceite caliente. Cuando estén tiernos, condimentar y agregar la ricota desmenuzada. Repetir pasos para rellenar y cerrar la masa.
POCHO:
2 churrasquitos de cuadril
50g de panceta
150g de muzarella
3 huevos
1 cebolla
Champignones
Sal y pimienta
En un sartén caliente colocar los huevos algo batidos y cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que estén cocidos. Reservar.
Cortar los churrasquitos en tiras finas y cocinar junto con la cebolla picada y la panceta picada.
Agregar los champignones fileteados y cocinar unos minutos más. Retirar del fuego, unir con los huevos.
Repetir procedimiento para rellenar y cerrar.
