Para los creps: ¾ T harina 1 cta polvo de hornear ½ cta sal 2 huevos 1 T leche 2 cdas aceite Hojas de espinaca Colocar todo en la licuadora y procesar hasta que esté bien integrado. Dejar descansar en la heladera por 30 minutos. Hacer los creps en sartén antiadherente colocando una pequeña cantidad […]
Para los creps:
¾ T harina
1 cta polvo de hornear
½ cta sal
2 huevos
1 T leche
2 cdas aceite
Hojas de espinaca
Colocar todo en la licuadora y procesar hasta que esté bien integrado. Dejar descansar en la heladera por 30 minutos. Hacer los creps en sartén antiadherente colocando una pequeña cantidad de la mezcla en el mismo y esparciendo para cubrir toda la superficie. Cocinar unos minutos, dar vuelta y cocinar unos segundos más del otro lado.
Relleno:
1 suprema de pollo cocida Rosafe
1 zanahoria grande
1 cebolla
2 puerros
2 o 3 T salsa blanca espesa
200g queso rallado
Salsa de tomate c/n
Desmenuzar o picar bien chico el pollo. Reservar.
Picar verduras y sofreír en una sartén con un poco de aceite caliente.
Retirar del fuego y añadir pollo, salsa blanca y queso.
Armar los canelones cubrir con salsa de tomate y un puñado de queso rallado.
Llevar al horno para que se calienten bien y se doren.