¡Dos recetas riquísimas que te sacan del apuro en diferentes ocasiones!
Chicken finger
1 suprema de pollo Rosafe
2 huevos
Harina c/n
Sal, pimienta, ajo en polvo, orégano seco
Panko c/n
Cortar las supremas en bifes un poco gruesos y luego en bastones.
Pasarlos por harina, retirar el excedente.
Batir apenas los huevos y añadir los condimentos.
Pasar los bastones por esta mezcla y finalizar en el panko.
Llevar al horno precalentado a 200ª en asadera aceitada y cocinar hasta que estén dorados de ambos lados.
Repollo asado
1 repollo blanco
Tahine c/n
Sal, pimienta, pimentón picante, ajo en polvo
Aceite de oliva
Para servir:
Aceto balsámico
Maní tostado
Cortar el repollo entero en rodajas de 2 cm de grueso aproximadamente.
Mezclar tahine con condimentos y un chorrito de aceite de oliva.
Colocar las rodajas de repollo en asadera antiadherente aceitada. Pincelar con la mezcla de tahine, debe quedar bien cubierto.
Llevar al horno precalentado a 200ª hasta que esté bien doradito.
Servir con unas gotas de aceto balsámico y maní tostado picado.
