Te proponemos preparar dos exquisitas tartas: una salada de pollo y otra dulce de limón y maracuyá.
RECETAS
Torta de pollo
1 masa de hojaldre Avanti
600g de suprema de pollo
2 cdas de aceite
Cebollitas de verdeo
150g de champignones
1 cda de harina
2 ctas de mostaza
1 cda colmada de queso crema
1 T de caldo de pollo
Tomillo u orégano frescos
Nuez moscada
Sal y pimienta
1 huevo algo batido
Cortar el pollo en tiras de 1 cm de grosor. Calentar el aceite en un sartén y dorar el pollo, luego colocar las cebollitas picadas y los champignones fileteados. Espolvorear con la harina y revolver. Agregar la mostaza, el queso y por último el caldo. Condimentar con tomillo, nuez moscada, sal y pimienta. Dejar hervir unos minutos. Colocar la preparación en una fuente honda para horno que sea algo menor que el tamaño de la masa. Tapar con la masa, hacer algunos orificios, pincelar con huevo y llevar a horno precalentado a 200° hasta que esté bien doradita.
Tarta de limón y maracuyá
1 masa Frolla de Avanti
4 huevos
2 yemas
150g de azúcar
Jugo y ralladura de 4 limones
Pulpa de 2 maracuyás
Forrar una tortera con la masa, pincharla y llevarla al horno por unos minutos hasta que se dore. Mientras tanto en una cacerolita colocar los huevos, yemas, azúcar, limón y maracuyá y llevar al fuego hasta que la preparación tome algo de cuerpo. Dejar enfriar un poco revolviendo de vez en cuando. Cuando la masa esté lista rellenar y dejar enfriar por completo.
