Arrancamos este lunes cocinando riquísimos postres para endulzar la semana: brownies, tiramisú y té frío con cítricos.
Brownie
300g chocolate para taza
60g manteca
220g azúcar
3 huevos
75g harina
Pizca sal
1 cta polvo de hornear
100g nueces
Derretir el chocolate y la manteca a baño maría. Reservar.
Aparte batir los huevos y el azúcar. Incorporar al chocolate.
Cernir harina, polvo de hornear y sal e incorporar a la mezcla anterior.
Agregar las nueces picadas, mezclar y verter en molde forrado de papel manteca.
Llevar al horno precalentado a 180° durante 25 minutos aproximadamente.
Tiramisú en copa
1 paq de plantillas
300g queso crema
100 ml café fuerte
3 cdas azúcar impalpable
Chocolate rallado c/n
Mezclar el queso crema con el azúcar impalpable.
Acomodar las plantillas cortadas en el fondo de una copa, chorrear con unas gotitas de café mojando bien. Colocar una capa de queso, continuar con otra capa de plantillas, volver a mojar con café y así sucesivamente hasta completar la copa terminando con queso.
Cubrir con chocolate rallado. Refrigerar un buen rato antes de servir.
Té frío con cítricos
2 sobrecitos de té verde
1 naranja
1 limón
Miel
