Empanadas de morcillas – Teledoce.com

Empanadas de morcillas

Un delicioso y novedoso plato para compartir en familia.

Empanadas de morcillas:
Tapas hojaldradas para empanadas Avanti
4 morcillas
1 cebolla grande
200 ml vino tinto
2 cdas azúcar
200g muzarella rallada gruesa
Aceitunas
Nueces picadas

Cortar la cebolla en juliana y rehogar en una sartén con un poco de aceite y el azúcar hasta que empiece a transparentar y caramelizar. Agregar el vino y dejar reducir hasta que no quede líquido. Reservar.
Retirar la tripa de la morcilla y colocar el relleno en un bowl. Agregar nueces picadas, aceitunas en rodajitas, la muzarella rallada y las cebollas frías. Mezclar bien y armar las empanadas.
Hornear hasta que estén doradas.


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