Una receta para San Valentín
Para la masa:
180g harina
90g azúcar
¼ cta polvo de hornear Hornex
1 huevo
40g manteca blanda
1 cta vainilla Hornex
Agua c/n
Mezclar manteca blanda con azúcar hasta formar una crema. Añadir huevo y vainilla, mezclar bien. Añadir harina y polvo de hornear. Agregar agua solo si es necesario para formar masa.
Estirar sobre la mesada, cortar corazones. Colocarlos en una bandeja para horno y a la mitad de los mismos hacerles una perforación en el centro con forma de corazón también.
Cocinar en horno precalentado a 180ª por 6-8 minutos aproximadamente. No dejar que se doren demasiado.
Dejar enfriar y desmoldar.
Para rellenar:
Dulce de leche repostero
Mermelada de frambuesas
Para decorar:
Azúcar impalpable Hornex