Festival de calzone – Teledoce.com

Festival de calzone

Cata y Emi nos proponen hacer uno de espinaca y hongos y otro de carne.

Calzone espinaca y hongos

1 Kit de Pizza Avanti
1 atado de espinaca
25 grs de hongos secos
100 grs de hongos frescos
250 grs de queso Dambo
1 cebolla
Sal y pimienta

Hidrata los hongos secos con un poco de agua caliente.
Rehogar la cebolla picada, añadir la espinaca picada y cocinar unos minutos.
Agregar los hongos fileteados, los hongos hidratados bien escurridos y cocinar unos minutos más.
Apagar el juego y añadir el queso rallado grueso
Extender la masa, colocar el relleno en una mitad, cerrar como si fuera una empanada y llevar al horno hasta que esté dorado

Calzone de carne

1 Kit de pizza Avanti
300 grs de bola de lomo
1 morrón
1 cebolla
Pimentón
Comino
Sal y pimienta

Cortar la carne en tiras finas y no muy largas, cortar los vegetales en juliana y rehogar a fuego fuerte
Añadir carne y cocinar por unos minutos.
Incorporar salsa del Kit y los alimentos. Dejar que reduzca el líquido y rellenar la masa.
Hornear hasta que esté dorado


Las Más Vistas