Festival de empanadas – Teledoce.com

Festival de empanadas

Fáciles de preparar, pero, sobre todo, ¡muy ricas! Empanaditas de cerdo y de atún.

Empanaditas de cerdo.

1 paq de empanadas para copetín de Avanti.

300g de carne de cerdo picada

1 morrón

1 cebolla

2 dientes de ajo

Perejil picado

1 cta de comino

1 cta de pimentón

Sal y pimienta

Picar la cebolla y morrón bien chiquito. Calentar una sartén con un poco de aceite, cocinar hasta que estén algo tiernos. Agregar la carne, cocinar a fuego fuerte hasta que este dorada, agregar el ajo, perejil, comino, pimentón, sal y pimienta.

Rellenar las empanadas, llevar a horno precalentado a 180° hasta que estén doradas.


Empanaditas de atún.

Masas para empanadas Avanti

200g de atún

2 huevos duros

200g de queso dambo rallado grueso

Aceitunas

2 tomates perita de lata

Perejil

1 huevo batido

Escurrir muy bien el atún y mezclar con el resto de los ingredientes bien picados.

Rellenar las empanadas, pincelar con huevo batido y llevar al horno hasta que estén doradas.


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