Flanes de quínoa – Teledoce.com

Flanes de quínoa

Cocinamos un postre delicioso para cortar la semana de la mejor manera.

Fanes de quínoa
1 taza de quinoa
2 tazas de leche
100 gr de azúcar
cdtas de miel
1/2 cdta de canela en polvo
4 huevos
Azúcar
Dulce de leche y 2 bananas para servir

Hacer el caramelo en una sartén o cacerola a fuego mínimo agregando un poquito de azúcar. Cuando se derrita volver a agregar azúcar. Así hasta obtener la cantidad necesaria. Poner 1 taza de quínoa (enjuagarla varias veces) con 2 tazas de leche  y 100 gr de azúcar, miel y canela en polvo, en una ollita por 20 minutos o hasta que la QUINOA esté a punto. Dejar enfriar y mezclar con 4 huevos. Poner en moldecitos individuales con caramelo. Llevar a horno medio a baño María hasta que al pinchar el palito salga limpio. Servir con dulce de leche y rodajas de banana.


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