¡Son tendencia!: no se pueden perder esta receta riquísima y sana.
Ingredientes:
1 lata de garbanzos
1 morrón rojo
1 cebolla pequeña
1 zanahoria
3 dientes de ajo
2 cucharadas de cilantro
1 cucharadita de ají molido
1 cucharada de tahini
1 cucharada de aceite de sésamo
Pan rallado c/n
Sal y pimienta
Para servir:
4 panes para hamburguesas
Mostaza
Rúcula
Cebolla colorada
Procesar los garbanzos, hasta conseguir una pasta espesa. Picar morrón, ajos y cebolla y añadir a la procesadora junto con la zanahoria rallada y el cilantro picado. Verter la mezcla en un bowl e incorporar el resto de los ingredientes y mezclar. Añadir pan rallado suficiente para lograr masa compacta y fácil de manipular.
Formar las hamburguesas y cocinar en el horno precalentado fuerte de ambos lados en placa aceitada
