Un plato ideal para compartir y deleitar a nuestros amigos.
Milanesas de pescado a la mostaza
4 bifes de pescado
2 cdas de mostaza en polvo
Harina c/n
Pan rallado c/n
Salvado de avena c/n
Germen de trigo c/n
Sal y pimienta
Pasar los bifes de pescado por una mezcla de harina y mostaza en polvo, sacudir para retirar el excedente. Rebozar en una mezcla de pan rallado, germen de trigo y salvado de avena.
Calentar un poco de aceite en una asadera y cocinar de ambos lados con cuidado al dar vuelta para que no se rompan.
Ensalada de garbanzos y arroz
1 T de arroz cocido
1 T de garbanzos cocidos
1 palta
2 cebollas de verdeo
Cubitos de queso dambo
Perejil picado
Pimienta
Ralladura de limón
Aceite de oliva
