Una receta ideal para arrancar la semana.
1 k bifes de pescado
Sal, pimienta
Jugo de limón
Para empanar:
Harina de maíz
avena instantánea
harina, pimentón
queso rallado fino
Limpiar bien el pescado, sal pimentar los bifes y rociarlos con un poco de jugo de limón.
En un recipiente amplio mezclar todos los ingredientes del empanado y pasar los bifes por ahí.
Cocinar en horno o sartén caliente con un chorrito de aceite unos minutos de cada lado.
Ensalada:
1 pepino
Tomates cherry
Cebolla colorada
1 lata de choclo
1 lata porotos negros
Cilantro fresco
2 paltas
Sal, pimienta
Vinagre de arroz Gamberoni
Aceite de oliva