Una propuesta sana, rica e ideal para preparar junto a los pequeños de la casa.
Ingredientes:
8 rodajas de calabacín de ½ cm de espesor
4 fetas de queso de sándwich
4 fetas de jamón
1 huevo
Perejil picado
Sal y pimienta
Pizca de nuez moscada
Pan rallado y avena partes iguales
Harina c/n
Tomar 2 rodajas finas de calabaza y rellenar con una feta de jamón y queso en el medio. Pasar esto por harina, retirar el excedente.
Batir el huevo con el perejil, sal, pimienta y la nuez moscada. Pasar por el batido las rodajas de calabaza rellenas.
Rebozarlas con la mezcla de pan rallado y avena. Ubicarlas en una placa aceitada. Hornear a 200º por unos minutos de cada lado, 10 aproximadamente.
Para la cara:
Tomates cherry para la nariz
Feta de queso y una zanahoria cocida para la boca
Aceitunas negras para los ojos
Brócoli cocido para el pelo
