Mini calabazas

¡Un plato muy especial para ponernos a tono con Halloween!: ideal para preparar con los más chicos.

Ingredientes:

4 huevos
250g de azúcar
¼ T de aceite
300g de harina
2 ctas de polvo de hornear
1 cta de canela
Pizca de nuez moscada
300g de puré de calabacín

Batir los huevos con el azúcar hasta que esté bien espumoso.

Añadir el aceite, puré, mezclar bien e incorporar los ingredientes secos tamizados.

Enmantecar y enharinar los moldes y verter la mezcla.

Para rellenar:

Dulce de leche repostero.

Para decorar:

Fondant naranja y verde.


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