¿Se animan a probar un desayuno fuera de serie?
Mini omelettes
6 huevos
Hojas de espinaca en juliana
1 cebolla colorada picada
100g de jamón picado
Sal y pimienta
Queso rallado
Batir los huevos, salpimentar.
En un molde para muffins aceitado o de silicona colocar en el siguiente orden espinaca cruda cortada en juliana fina, trocitos de jamón, cebolla colorada picada. Verter los huevos hasta cubrir los ingredientes. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno precalentado a 180° hasta que estén doraditos. Servir enseguida.
Muffins de banana y avena
3 bananas
2 huevos
½ T de yogurt natural
1/3 T de miel
1 cta de vainilla
½ T de harina
1 T de harina de avena
1 cta de polvo de hornear
Chips de chocolate c/n
Nueces picadas c/n
Arándanos frescos
Mezclar bananas pisadas, huevos, yogurt, miel y vainilla.
Añadir el resto de los ingredientes secos y mezclar. Distribuir en molde para muffins y “espolvorear” en algunos unos chips de chocolate y en otros nueces picadas.
Llevar al horno precalentado a 175° por 20 minutos aproximadamente.
Mezclar bananas pisadas, huevos, yogurt, miel y vainilla.
Añadir el resto de los ingredientes secos y mezclar. Distribuir en molde para muffins y “espolvorear” en algunos unos chips de chocolate y en otros nueces picadas.
Llevar al horno precalentado a 175° por 20 minutos aproximadamente.