4 patas con muslo de pollo Rosafe 400g espinaca congelada 1 cebolla 1 morrón 2 choclos cocidos 4 cdas almidón de maíz 1 y ½ T leche Sal, pimienta, nuez moscada, ajo en polvo 2 huevos 3 cdas crema de leche 1 cta polvo de hornear 100g queso rallado Colocar el pollo en una asadera, […]
4 patas con muslo de pollo Rosafe
400g espinaca congelada
1 cebolla
1 morrón
2 choclos cocidos
4 cdas almidón de maíz
1 y ½ T leche
Sal, pimienta, nuez moscada, ajo en polvo
2 huevos
3 cdas crema de leche
1 cta polvo de hornear
100g queso rallado
Colocar el pollo en una asadera, condimentar y llevar al horno a 180ª.
Picar cebolla y morrón bien chiquitos y saltear en sartén con un poquito de aceite. Agregar la espinaca descongelada y escurrida. Cocinar unos minutos hasta que todo esté tierno. Condimentar.
Disolver el almidón en la leche fría y agregar a la sartén. Cocinar siempre revolviendo hasta que se forme un crema. Retirar del fuego y verter en una fuente para horno. Reservar un instante.
Aparte mezclar los huevos, crema de leche, condimentos a gusto, polvo de hornear y queso rallado.
Verter sobre la mezcla de vegetales y llevar al horno moderado hasta que la superficie esté doradita y esponjosa.