¡Se acerca el finde!
2 huevos
1 T de azúcar
3/4 T de aceite
1 cda de vainilla
2 T de harina
1/2 T cacao en polvo
1 T almidón de maíz
3 ctas de polvo de hornear
Para el relleno:
Mermelada de frambuesas
Batir un poco los huevos, agregar el azúcar, aceite y vainilla. Batir un poco más.
Agregar el resto de los ingredientes cernidos y mezclar bien hasta formar la masa.
Tomar pequeñas porciones de la masa, hacer bolitas, formar un hueco profundo en el centro y colocar en asadera apenas aceitada o sobre placa de silicona.
Llevar al horno precalentado a 180° por 10-12 minutos aproximadamente. No dejar que se doren mucho. Dejar enfriar.
Rellenar los huecos de los bizcochitos cuando estén fríos.