Riquísimas, sabrosas y ¡para comer con la mano! Arrancamos la semana con todo.
Patas de pollo crocantes:
6 patas de pollo (X3)
½ T leche
2 dientes de ajo picados
2 cdas jengibre rallado
1 cda pimentón ahumado
2 cda perejil
Sal y pimienta
Para rebozar:
Harina
3 huevos batidos
Pan rallado
Colocar las patas de pollo junto con el resto de los ingredientes en un bowl o una bolsa, mezclar bien y dejar macerar por 1 hora en la heladera.
Retirar, pasar por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
Llevar al horno caliente en una asadera con aceite por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén bien doradas.
