Pie de cordero – Teledoce.com

Pie de cordero

Cata y Emilio nos proponen una forma diferente de preparar cordero: ¿te animás a probarla?

Pie de cordero

1 kit de pizas Avanti.

1 k de pulpa de cordero

2 cebollas

2 zanahorias

2 papas

2 tallos de apio

1 nabo

Romero

2 cdas de harina

1 T de Arvejas

Sal y pimienta

Aceite

Agua c/n

En una cacerola grande colocar un poco de aceite y calentarlo. Agregar las zanahorias en trozos chicos, cebollas en tiras, nabo en trozos, apio picado. Cocinar por unos segundos.

Agregar la carne de cordero cortada, condimentos, harina y mezclar bien. Agregar el agua necesaria para que apenas cubra y la salsa de tomate del kit de pizas.

Cocinar a fuego medio hasta que todo esté cocido. Por último agregar las arvejas.

Si es necesario escurrir.

Colocar la mezcla en una tortera redonda y cubrir con la masa como si fuera una tapa. Pincelar con huevo batido y llevar al horno hasta que este dorada.


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