1 suprema de pollo Rosafe 1 cebolla Perejil fresco picado Pimentón, comino, ajo en polvo, jengibre molido, nuez moscada, canela, sal y pimienta 6 tortillas (tipo para tacos) 6 palitos de madera para brochets Procesar el pollo para que quede molido. Pasar a un bowl y agregar la cebolla muy bien picadita y los condimentos. […]
1 suprema de pollo Rosafe
1 cebolla
Perejil fresco picado
Pimentón, comino, ajo en polvo, jengibre molido, nuez moscada, canela, sal y pimienta
6 tortillas (tipo para tacos)
6 palitos de madera para brochets
Procesar el pollo para que quede molido. Pasar a un bowl y agregar la cebolla muy bien picadita y los condimentos.
Mezclar e integrar todo muy bien.
Tomar las tortillas de a una y esparcir la mezcla de pollo cruda formando una capa fina.
Enrollar y cortar medallones parejos. Insertar un palito de madera para sujetar durante la cocción y acomodar en una placa para horno aceitada.
Cocinar a 180ª por 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido.