Una receta sana y deliciosa.
2 zanahorias cocidas
100g puré de calabaza
2 huevos
50g muzarella rallada
Sal y pimienta a gusto
Mezclar todos los ingredientes y verter y esparcir la masa resultante en una asadera para horno enmantecada, forrada con papel manteca y de nuevo enmantecada.
Cocinar a 180ª por 20 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar un poco y despegar del papel. Dejar enfriar tapado con un paño limpio.
Para el relleno:
Queso crema + Ciboulette picado
Queso en fetas
Huevo duro rallado
Lechuga picada
Zanahoria cruda rallada
Aceitunas picadas
Tomates cherry
