Dos sabrosas y fáciles preparaciones para disfrutar durante el fin de semana.
Pizza de Berenjenas y pesto de sésamo:
1 kit para pizzas de Avanti
1 berenjena
1 cda semillas de sésamo
2 dientes de ajo picados
Albahaca
Aceite de oliva
Sal y pimienta
200g muzarella rallada grueso
Cortar la berenjena en rodajas y grillarlas. Reservar.
Preparar la masa siguiendo las instrucciones del envase.
Colocar semillas, ajo, albahaca, aceite, sal y pimienta en un mortero y machacar hasta formar una pasta.
Cuando la masa esté marcada, colocar la salsa, cubrir con muzarella, acomodar las rodajas de berenjenas grilladas y gotear con el pesto. Llevar al horno para derretir la muzarella y dorar.
Pizza a la mexicana:
1 kit de pizzas Avanti
1 T Porotos negros bien cocidos
2 o 3 cdas Queso crema
Guacamole (2 paltas, 1 tomate, ½ cebolla, 2 dientes de ajo, cilantro, salsa picante, jugo limón, sal, pimienta, aceite de oliva)
200 g Queso chedar rallado
Nachos
Marcar la masa como indica el envase.
Cubrir con la salsa y el queso chedar. Llevar al horno y cuando el queso este derretido retirar y agregar el resto de los ingredientes de manera que cada porción tenga un poco de cada sabor.
Terminar con unos nachos un poco molidos por encima.
