Un plato clásico pero con variantes que le van a dar un giro que te va a encantar.
Ingredientes:
1 pollo cortado en presas
Romero
Mostaza en polvo c/n
3 puerros
4 dientes de ajo
200 ml de Vino blanco
¼ T de crema de leche
1 cda de mostaza en grano
Ensalada para acompañar:
Hojas de espinaca
Lechuga
Papines
Huevo duro
Calentar un poco de aceite en una cacerola y dorar el pollo con unas ramitas de romero. Después de unos minutos espolvorear la mostaza en polvo.
Mientras tanto cortar los puerros a lo largo en juliana fina, añadir a la cacerola junto con los ajos picados.
Añadir el vino, dejar evaporar el alcohol. Tapar y dejar cocinar unos minutos. Cuando el pollo esté cocido incorporar la crema, mezclar bien y por último añadir la mostaza en grano.
