Se viene el fin de semana. ¿Estás preparando hacer algo rico para toda tu familia? Te proponemos la receta de este exquisito postre.
Tarta de limón y merengue
1 masa Frolla de Avanti
3 cdas almidón de maíz
270g azúcar (220g+50g)
3 limones
4 huevos
200 ml Agua
Cocinar la masa siguiendo las instrucciones del paquete. Reservar.
Disolver el almidón de maíz junto con 50g de azúcar, el jugo y la ralladura de los limones y el agua. Llevar al fuego y calentar hasta que empiece a espesar. Agregar las yemas y conar unos minutos más sin dejar de revolver.
Volcar el relleno sobre la masa y dejar enfriar un poco.
Hacer un merengue con las claras y los 220g de azúcar restante.
Colocarlo sobre la crema de limón y llevarlo al horno aproximadamente 30 minutos hasta que se dore y se seque.
